★配料表:碳酸钠、碳酸氢钠。
★应用范围:大米制品(仅限发酵大米制品)(食品分类号:06.02.02)、各类食品(配料表中成分在GB2760表A.1中有限量要求的食品除外;配料表中成分在GB2760表A.3中所例外的食品除外)。
★功能作用:本品用于老酵子馒头、包子、花卷、花糕、老面馒头、麻花、烧饼等各类食品,起到膨松、酸度调节作用。
★最大使用量:按生产需要适量使用。建议使用量:0.2-3%(以成品计算)。
★使用方法:1.将本品加入食品原料中;2.将本品与辅料混合使用。
★注意事项:1.本品为非零售,以标签标注为准。本品仅提供给生产经营者,不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。谨防儿童误食!3.对配料表中成分过敏者,请勿接触本品。4.在使用本品过程中,操作者应做好防护措施,避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用,达到满意效果后再大量应用。