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味达蕾201号麦芽酚香精应用于炖肉、卤肉、煮肉、烤肉、炸肉、熏肉、调肉馅等肉类制品加工，可以增加口感香味和香度，去除肉腥味、腥臭味等邪杂味。本品闻着基本没有香味，它属于增香剂、口感香味剂。本品属于纯香型。
配料表:食品用香料、食品用香精辅料。
使用范围:按照GB2760规定用于各类食品(表B.1中食品除外)。
用量用法:按照生产需要适量添加到食品中。一般用温水溶解后加入配料中，或直接干拌入粉状配料中。
参考用量：烘烤面制食品作为底香用量0.02-0.05%；肉馅肉肠肉丸用量0.01-0.03%；酱腌菜用量0.01-0.03%；水产品用味达蕾201号0.02-0.05%，其他食品用量0.02-0.08%
执行标准:GB30616 香精类型：拌和型固体(粉末)香精
★注意事项：1.本品只能添加到食品中，不能直接食用。谨防儿童误食！2.对配料表中成分过敏者，请勿接触本品。3.购买本品后必须先进行少量试用，达到满意效果后再大量应用。
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